Это собирательное название группы подобных сортов. У них у всех одинаковая форма — удлинённая, цвет покровных чешуй от светло — жёлто — медных до медных, сочные чешуи — белые. Перо зелёное, относительно тонкое, частично пониклое. Луковицы не мелкие. В гнезде от 3 — х до 9 и больше луковиц, мелких мало или нет совсем. Хранение хорошее, зимой луковицы не усыхают при хранении даже около + 25 градусов. При посадке под зиму на семена образует много цветочных стрелок — почти все высаженные луковицы уходят в стрелку. Крупные луковицы у Аристократов имеют более округлую форму, средние и мелкие более вытянутую. Данный тип лука шалота распространён в нашей стране, его выращивают как любители огородники, так и отдельные фермерские хозяйства. Аристократ самый перспективный для масштабного возделывания, так как может давать богатый урожай во многих регионах России и почти не даёт мелкой фракции.
Народные сорта лука шалот.
Не смотря на то, что все луки аристократического типа похожи друг на друга, они могут отличаться по ряду признаков таких как: количество луковиц в гнезде, количество мелких луковиц в гнезде, устойчивость к инфекциям, устойчивость к жаркой погоде, отношение к затенению, качество и количество зелёной массы, отношение к плодородию почвы и других.
Тульский аристократ
Над улучшением этого сорта я трудилась с конца 90 — х годов. В итоге мне удалось получить крупное гнездо из 5 — 6 — 7 крупных луковиц. Встречаются гнёзда из 9 — ти крупных луковиц. Мелкой фракции в благоприятный год практически нет. В более жаркое и знойное лето нуждается в хороших поливах. Переносит небольшое засорение грядки сорняками, но только пока они невысокие. В регионах севернее Москвы вырастает гораздо крупнее, чем в средней полосе, но хранится немного хуже, так как в этих областях выпадает больше осадков. В южных регионах ему сильно жарко. Лук «Тульский аристократ» не любит сильную засуху — без орошения вырастает мелким. Но зато во время хранения не бывает выбраковки. Зелёное перо длинное, раскидистое и полу — пониклое. В затенённых местах (под деревьями) лук вытягивается и может вовсе не образовать саму луковицу. В дождливые периоды поражается пероноспорозом. Вкус после уборки немного островатый, но уже к октябрю становится намного слаще и нежнее, без горечи. Хорош в салатах. Пригоден для заморозки.
Лук шалот Ивдельский аристократ.
Этот лук народной селекции родом из города Ивдель — север Свердловской области. Его луковицы немного мельче, чем у Тульского аристократа. Ивдельский даёт гарантированный урожай как в сырой сезон, так и в засушливый. Более устойчив к переноспорозу, чем Тульский. Перо зелёное, тонкое и полу — пониклое. В гнезде 4 — 6 луковиц, среди них мелких мало.
Чебоксарский аристократ.
Новосибирский аристократ.
Этот аристократ родиной из Новосибирской области. Все его характеристики подобны Чебоксарскому. Только количество луковиц в гнезде незначительно больше.
Все перечисленные сорта народные, в реестр не внесены, но это не значит, что их не существует.
Аристократические сорта семейного лука
Дают самое маленькое количество мелких луковичек в гнездах. Не притязательны к плодородию почвы. Скорее наоборот — сильно унавоженная, плодородная почва повлияет на сохранность луковиц зимой.
Продолжение следует.
Загрузка ...
0 Комментариев